菜谱大全

做法

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  1.这是做饺子皮需要用到的果蔬

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  2.用料理机打成汁，火龙果将上面的绿色小叶子剪去，我把它打成了泥，因为它含大量花青素，舍不得只用汁。右上角那个是用紫甘蓝榨汁加白醋调的，看着红，和好面就成了粉色的了；挨着它的那碗深色，是紫甘蓝榨汁加小苏打调的，和好面是浅蓝的，很漂亮的颜色

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  3.饺子粉分成六份，这我就不一一发和面的图片了，这是用菠菜汁和面

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  4.全部和好了，盖保鲜膜放一边饧，期间揉面一次

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  5.准备饺子馅

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  6.茄子擦成丝加盐刹水，然后将水挤出，剁碎

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  7.肉沫里加胡椒粉、适量盐、熟油（我其他饺子菜谱里有熟油做法）姜末调匀，然后将韭菜和茄子碎放进去拌匀；腌茄子时已放盐，最后调味要根据自家喜好加盐

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  8.饺子馅拌好了

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  9.取白面和绿色面，绿色面擀成片状，白面揉成条状，放在绿色面上

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  10.将白面包裹，切去多余绿面

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  11.稍微揉圆，切自家喜好的剂子

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  12.擀好皮放适量饺子馅

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  13.先将中间捏住，再把两边耳朵往回推，封口全部捏好

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  14.放两手食指上，用劲一致往里窝，饺子挤好了

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  15.白菜（百财）饺子，也叫翡翠饺子

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  16.来张近照

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  17.来个粉色系的

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  18.这个我最喜欢呢

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  19.看着诱人吗？

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  20.梦幻蓝！

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  21.颜色淡淡的

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  22.美！

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  23.绿叶衬黄花

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  24.没有绿叶不好看哦

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  25.很漂亮呢

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  26.来个集体照

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  27.煮熟的颜色也好看呢

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  28.成品图

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